《2010.7.31 金山萬里》邊界驛站 ( 更正~萬金店已於10月份違章拆除囉！) @ Carol 的部落格

『邊界驛站』四個大字總會在美食節目介紹裡出現。老闆孫方立(Frank)，是一位從美國來台灣三十年的德州人，為了要嚐到道地的德州料理，乾脆自己開起了餐館。他自豪的說，德州以生產牛肉聞名，儉樸粗獷享受美食，燒烤是其特色，店內選用特級美國牛排，採用較環保的火山岩石以適當火候慢烤，強調肉汁鎖在肉裡不流失，透過華氏五百度高溫陶瓷盤增添美味效果，因此他對於餐點的食材相當要求嚴格，在淘汰許多牛肉後，才找到適合的供應商，因餐廳裡都採用上等的牛肉，加以適當火候慢烤，不論是「加厚沙朗牛排」、「炭烤美國牛肋排」，入口都鮮嫩美味，而在品嚐時，Frank一定會提醒你，真正的德州吃法是根本不沾醬，才能嘗出原味。

遷至新址後的店貌，從外觀看過去就好像是一個加大、加長型的蒙古包；但是店裡面卻是充滿美式風味的異國風情。

店裡提供的是美式餐點，所以大都是以排餐、漢堡、薯條...等速食為主。全年無休，結帳時需加一成服務費。

提供給顧客的調味佐料－蕃茄醬、七彩胡椒、岩鹽、黃芥末。

全餐附的沙拉－菜色非常普通，但是醬汁蠻特別的，我選的是香椿醬，吃起來非常清爽。

奶油餡餐包－一口咬下時，真的是奶味十足～小朋友挺愛的。

無糖紅茶－參考其他blog主推薦的飲料，好險有點這杯，無糖的口感可以幫忙去膩。

德州香辣雞翅 $120 －是店內單點的人氣餐點之一，味道嚐起來十分好吃，會想一隻接一隻的吃下去。

德州鮮魚薯條 $220 －薯條和魚塊佐塔塔醬的口感十分滑順，也是店內小餐點的人氣餐點。

我點的紅酒奶油雪花牛排 $580 －它是唯一搭配紅酒奶油蘑菇醬的炭烤牛排哦！嚐起來十分的滑嫩，與紅酒奶油醬形成一股完美的搭配那個四方碟子裡裝的是墨西哥紅辣椒豆，吃起來口味挺鹹的；搭配牛排一起吃時，反而會把肉味蓋過，不怎麼喜歡。

T爸點的美國特級肋眼牛排 $660 －本來想點7分熟的，但是服務生強烈建議5分熟，牛排的肉質才不會太柴，所以就聽從了她的建議點了5分熟。但是當牛排送來時，一刀切下居然只有3分熟的程度，簡直就只有兩面是烤熟的，但是裡頭完全都是生肉狀態，T爸吃下後的口感一整個就只有膩跟噁而已

L爸點的嫩肩沙朗牛排 $680 －真的就像其他blog主說的，那個筋超多的啦！L爸還是使勁的吃完它了QQ"

P媽點的墨西哥灣蟹牛漢堡餐 $580 － Frank在官網介紹說：這蟹肉漢堡是他母親的私房秘方，以蟹肉當作漢堡餡料，是市面上無法嘗到的絕佳滋味。跟外面不同的還有生菜，在邊界驛站裡，他們是把夾在漢堡內的生菜擺在旁邊，顧客要品嚐時再動手把它們都夾到漢堡裡享用。美中不足的是麵包本身，當天吃的是沒稍為烤過、冷的，而且送來時的上層麵包是微塌的= ="