Carol 的部落格

今晚T爸突然說想吃『紅舍泰式料理』，因為每次都只過其門而不入的他，很想嚐嚐紅舍的菜色如何

Terence聽到就很夠義氣的說，爸爸想吃，我就陪你一起吃泰菜；這下到是讓T爸亂感動一把的   

紅舍桃園分店位於南崁的台茂購物中心6F，部分用餐區是在透明化的廣場上，僅用圍欄劃分區隔而已。

另一小部分則是比較靠裡面的連座沙發區，其空間比較適合人數較少者用餐。

這次我們是點雙人套餐，每人$389，另加10%服務費；有一道主菜+三道配菜和二樣甜品 or 飲品 。

第一樣先上的是香米飯，用的當然是泰式長米，米粒之間不會黏，粒粒分開，熱量也沒有像圓米飯那麼高。

泰式餐廳盛飯器具大多使用銀器鍋，這外表看似華麗的銀鍋，實際重量卻是超輕的，應該是個仿銀器的鍋子吧！

第二樣上的是涼拌菜，未成熟的青木瓜絲搭配小蕃茄佐泰式酸辣醬料，這一入口，頓時胃口大開呢！

對於吃比較酸的人，可能在點餐時就要先和服務生溝通這道要再酸一點，因為我就覺得它不夠酸

第三樣蔬菜，因為我不愛蝦醬味道，所以點了這道醬爆香茄；軟嫩茄子帶點些許辛辣的口感，超好吃的

主菜上桌囉！咖哩和椰奶的香味、加上滑嫩的牛肉片，搭配香米飯一起享用，超幸福的

而且調味方面一點都不鹹膩；因為以前在台北吃過別間，相同的料理吃起來卻跟紅舍差很多，又鹹又膩

寶貝期待已久的蝦餅終上桌囉！這是套餐的量，單點是不會那麼少片的。

紅舍的蝦餅有月亮蝦餅、金錢蝦餅；前者是新鮮草蝦泥以春捲皮熱炸，後者則是新鮮草蝦泥裹特級麵包粉油炸。

厚實飽滿又柔軟的蝦餅，沾著特製梅子醬，愈吃愈順口，這道Terence全包了，是個大人、小朋友都愛的料理

正餐享用完，當然就輪到甜品上來做個完美Ending囉！

T爸的芋香紫糯米－紫米+西米露在椰奶裡完美融合，口感很清爽。

我點的摩摩喳喳－在椰奶裡除了西米露，還有類似罐頭水果的東西，比紫米略甜一些，同樣可口好吃。

本來有另外加點一道湯品－酸辣海鮮湯，但是當天的服務生好像有點晃神中，沒寫在單子上，就無緣了   

店員上菜是挺快的，但像一些詢問、補上額外所需餐具之類的就超級慢，慢到都想自己走去櫃檯要了
可以說是餐點部分不錯，但服務態度可能就需要再加強一些了

紅舍泰式料理餐廳 ( 桃園分店 )

地址：桃園縣蘆竹鄉南崁路一段112號 (台茂購物中心 6F )

電話：(03)321-0188