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三月底去大湖採草莓，由於採集數量太多了，又不能久放，也沒辦法很快的吃光它們。
T外婆也就是我最親愛的Mommy，為了她寶貝孫的心愛草莓～
決定把它們通通消滅掉.....呃.....不對啦～是通通都拿去做成草莓果醬才對啦
◎材料只要準備適量的草莓和黃砂糖就可以囉！
1. 先熱鍋(鍋子一定要洗淨擦乾，不能有水份)。
2. 放入適量的黃砂糖以小火細心的乾鍋拌炒，直到溶化成微微牽羹(台語)的狀態。
3. 再將切塊的草莓加入鍋內拌勻，同樣是小火，熬煮至糖液可以包覆草莓，略為收汁即可。
4. 再來就是等它放涼，裝入準備好的玻璃瓶，就完成了手工自製的草莓果醬囉！
做法有很多，我們家的版本是不加一滴水製成的，不會很甜膩，Terence蠻愛吃的
市面上販售的草莓果醬因為加入某種原料所以色彩鮮紅；自製的會比較暗色，但保證天然～
拿來塗麵包或是餅乾都是些不錯的選擇哦！
特別感謝親愛的Mommy～為了Terence費心製作草莓果醬哦
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