今天Terence看到這包蝴蝶麵,令他很困惑這也是義大利麵的一種?
他印象中的義大利麵條除了長條狀、就是管狀的,這種蝴蝶結款的還是第一次見面呢
寶貝好奇心使然,沒吃過的就想試試,那就晚餐煮來吃看看唄!
蒜頭切片、洋蔥切丁;牛肉適量(冰箱只找到無骨牛小排,就決定用它囉!)
因為牛小排多油脂,所以直接乾鍋微炒牛肉,外觀變色即撈起放一邊;
接下來,就著鍋裡炒出的牛油拌炒洋蔥至金黃微軟、香氣出現;再將半熟牛肉回鍋拌炒,
再來,醬汁做法跟奶油燻雞義大利麵一樣,差別在於這次沒有在盛盤前拌入蛋黃而已。
一盤無任何裝飾、配菜的黑白煮蝴蝶麵就完成啦!
敢吃辣的人,淋上一點TABASCO,會更好吃哦






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