Carol 的部落格

位於桃園市中山路上IKEA的斜對面，有間美味又道地的日式料理專賣店－日本の廚房。

老闆娘跟日籍先生結婚後，旅居日本30多年；才又搬回台灣定居並開設了這間日式料理店。

店內陳設很簡單，只有六張4～6人的桌子；每到用餐時間，經常都是大排長龍呢！

老闆待廚房較多，外場由開朗健談的老闆娘負責，身上的傳統和服+木屐也是店內特色之一。

店內備有自助無料的麥茶、湯品區；另外還設置了有料的冷飲區。

因為空間有限，店家巧思的在桌邊設有隱藏式抽屜讓客人方便取用餐具。

因應現代人的環保意識及個人潔癖之虞，筷子還貼心的備有環保和拋棄式之分。

牆上隨處可見充滿濃濃日本風情的裝飾物～

還有一面貼滿了前來用餐的客人所留下的公司名片，可能是人氣牆的作用吧  

夫妻倆的漫畫式畫像就高高懸掛在店內的顯眼處，看得出來非常甜蜜  

Menu ～

Terence最愛－流水烏龍麵 $90

煮熟後快速冰鎮的烏龍麵Q彈有勁，隨著沾麵汁一起入口，冰涼中又帶點芥末香氣    

我點的日本蕎麥麵+可樂餅 $140

淺褐麵條很容易吸附沾麵汁，入口後蕎麥香四溢而出，細緻的口感和烏龍麵的粗獷截然不同。 

可樂餅，忘記是那個種類了(店內提供7種)，飽滿厚實的濃郁馬鈴薯泥，一點都不膩口。

T爸的炸豬排咖哩飯 $130

薄又酥脆的麵衣之下，是結實又飽含香甜肉汁的豬排肉，淋上咖哩醬後的香濃口感～超搭。

洋蔥肉串 ＄40

跟豬排一樣口感，洋蔥的甜味讓肉串加了不少分數，倆父子喜歡灑上起司粉再吃^^  

烤飯糰(3個一份) $80

內無包餡，純粹是在表面塗上醬汁烤至焦黃，醬油香氣+焦焦的口感～很特別又美味。 

Terence吃得很開心，一盤烏龍麵、一顆烤飯糰、一顆可樂餅全掃進肚肚裡  

店家資訊在這裡，有興趣的朋友們可以去品嚐看看哦  

（8/30更新店址）

  新地址：桃園市中埔六街129號